Seit 2015 produziert Attac die Reihe „Wirtschaft demokratisch gestalten lernen“ für den Unterricht ab der Sekundarstufe I und für die außerschulische Bildungsarbeit. In den Materialien werden aktuelle Konflikte als Aufhänger für grundlegende politische und ökonomische Themen genutzt, die in vielen Lehrplänen für Politik und Wirtschaft vorgesehen sind.
Thematisch werden beispielsweise Freihandel, Kapitalismus, Arbeitsbedingungen, Finanzmärkte und die Europäische Union behandelt.